La semana pasada vivimos un momento muy especial y emocionante para todo el equipo que forma parte de este proyecto. El diario La Verdad de Murcia (@diario.laverdad), uno de los medios de comunicación de mayor trayectoria y prestigio de nuestra región, dedicó un extenso reportaje a la historia de Judan y a la decisión de emprender en el fascinante universo del vino sin alcohol.
Bajo el titular «Un vino sin alcohol para celebrar las diferencias», el periódico analiza cómo nació esta iniciativa, los retos a los que nos enfrentamos al innovar en un sector tan tradicional como el vitivinícola y, sobre todo, la filosofía que mueve cada uno de nuestros pasos: ofrecer una alternativa de alta calidad basada en tres pilares fundamentales como son el placer, la salud y la libertad de elegir.
Desde aquí queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todo el equipo de La Verdad por hacerse eco de nuestra propuesta, por tratar con tanto respeto nuestro proyecto y por ayudar a visibilizar un cambio de tendencia que ya es una realidad imparable en nuestra sociedad.
Emprender nunca es un camino sencillo, pero hacerlo en el sector de las bebidas desalcoholizadas de alta gama supone un desafío aún mayor. En un país con una cultura vinícola tan arraigada como España, presentar una alternativa 0,0% requiere no solo pasión, sino también una firme convicción en el producto y una apuesta decidida por la excelencia.
El reportaje de La Verdad recoge precisamente esa génesis: cómo surge la visión de crear un producto sofisticado para aquellas personas que, por diferentes motivos, deciden no consumir alcohol pero no quieren renunciar al ritual, la complejidad ni la elegancia de una buena copa en la mesa. Judan nace para dar respuesta a un consumidor cada vez más exigente, informado y consciente de su bienestar.
En el artículo se repasa también el complejo proceso técnico que hay detrás de cada botella. Judan no es un zumo ni una bebida azucarada; es vino elaborado a partir de varietales seleccionados que posteriormente se somete a un cuidadoso proceso de desalcoholización. Gracias a esta tecnología, se logra extraer el alcohol manteniendo la estructura, los aromas, la acidez y los taninos propios del vino original.
Uno de los puntos clave del reportaje es cómo la marca abraza una nueva forma de entender la gastronomía y los momentos de celebración. En torno a una mesa no debería haber exclusiones ni renuncias.
La publicación de este reportaje en La Verdad no solo supone un respaldo a nuestro trabajo, sino que refleja un fenómeno global. El mercado del vino desalcoholizado y de las alternativas saludables está experimentando un crecimiento sin precedentes. Consumidores de todas las edades buscan opciones de calidad que se adapten a sus necesidades diarias, ya sea por cuestiones de salud, deporte, conducción o convicciones personales.
Que un medio de comunicación de referencia dedique un espacio destacado a hablar de Judan demuestra que la percepción social está cambiando rápidamente. El vino sin alcohol ya no se ve como una simple excepción, sino como una categoría propia con identidad, prestigio y un enorme futuro por delante.
Agradecemos de nuevo a La Verdad de Murcia por acompañarnos en este viaje y a todos vosotros, nuestros clientes y seguidores, por hacer posible que Judan siga creciendo día a día.
Puedes encontrar nuestro vinos en nuestra tienda.
Puedes leer el reportaje completo publicado en la edición digital de La Verdad a través del siguiente enlace:
¡Gracias @diario.laverdad !
Reportaje JUDAN en LA VERDAD de MURCIA
